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发表于 2013-2-28 08:43:28
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大豆（学名：Glycine max），中国古称菽，现又有黄豆、青豆、紫豆、黑豆之称。蝶形花类，豆科。是一种种子含有丰富的蛋白质和脂肪的植物。大豆呈椭圆形、珠形，颜色有黄色、淡绿色、紫色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油（富含亚油酸，不含胆固醇）、 酿造url酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝、韩等东方国家，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了，常态化以豆浆代替牛奶饮用。欧美现代也开始吃豆腐，并用来代替奶制品。 |
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发表于 2013-1-22 09:43:34
发表于 2013-1-27 07:16:27
