二十五. 菱
菱： （学名Trapaceae ）别名芰实、菱角、龙角和水栗，菱为菱科(Trapaceae)菱属(Trapa)一年生水生草本。原产中国中南部《齐民要术》，现各地皆有栽培， 尤其是江苏、浙江两省的栽培面积较大，菱的根、茎、叶、果实都相当特殊。主根长约数尺伸入水底泥中。茎蔓细长完全沉于水中，上有分枝及“须”也能起吸收作用。叶近似轮生，生叶数十片形成盘状，叶柄肥大中空，浮力强。菱花单生，白色。 果实为坚果，形状有两角、四角；尖角、秃角。果皮革质，有绿色、红色、紫色，内含种子1粒。果肉有抗腹水肝癌AH-13的作用，另含丰富的淀粉葡萄糖、蛋白质、麦角甾四甾四烯-3-酮（22-dihydrostigmast-4-en-3,6-，β-sitoste-rol)[1]。能健胃止痢，抗癌。可用于胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌辅助治疗。菱柄外用治皮肤多发性疣赘；菱壳烧灰外用治黄水疮，痔疮。生食：清暑解热，除烦止渴；熟食：益气，健脾。益胃；除烦目渴；解毒。主脾虚泄泻；暑热烦渴；饮酒过度。
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发表于 2013-7-3 07:48:55
发表于 2013-7-3 15:10:55
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