葡萄（学名Grapes），别称“提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。 从广义上讲红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对国产的巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。它是 葡萄属（Vitis），落叶藤本植物。掌状叶，叶互生，基部心形，两侧靠拢，边缘粗齿3～5缺裂，复总状花序，通常成圆锥形，也叫圆锥花序，花小，黄绿色，浆果多为圆球形或椭圆球形，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，产量几乎占全世界水果的四分之一。可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量高达10%～30%，在葡萄所含的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖。人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸
法国科学家研究发现，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗
|
发表于 2014-7-14 06:17:34
发表于 2014-7-14 10:03:45
楼主
