本帖最后由 山林退士 于 2013-1-22 09:47 编辑
四 * 高粱：
高粱：（学名Sorghum bicolor ）一年生草本，禾本科，高粱属。别称蜀黍、菽粟、秫秫、芦粟等。是一种粮食作物和饲料作物。高粱是世界4大谷类作物之一。收获面积和总产仅次于小麦、水稻、玉米而居第四位。主要分布在亚洲、非洲和美洲。一般多种植在年降雨量500mm以下的地区。高粱是中国主要农作物之一。主要分布在东北、华北地区。1985年全国平均公顷产量为3150kg。传统食法：磨粉蒸馍或打米煮饭、制糖或酿酒饮用。每100克高梁米的营养成分：水分(克)10.3、蛋白质(克)10.4、脂肪(克)3.1、碳水化合物(克)74.7、膳食纤维(克)4.3、灰份(克)1.5、硫胺素(微克)0.29、核黄素(毫克)0.1、尼克酸(毫克)1.6、维生素E(T)(克)1.88、钙(毫克)22、磷(毫克)329、钾(毫克)281、钠(毫克)6.3、镁(毫克)129、铁(克)6.3、锌(毫克)1.64、硒(微克)2.83、铜(毫克)0.53、锰(毫克)1.22。 转自 ；中华素食网 [/img] |
发表于 2013-1-9 10:45:25
发表于 2013-1-10 13:34:48
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