本帖最后由 山林退士 于 2013-5-2 09:09 编辑
吟茶三章
文/刘培善
(一)采茶迎辉
三金一乌初照曙光,(注一)
东山深处云遮雾障。
茶妹歌声穿透薄雾,
笑语驱散雨前轻凉。
唯恐落后采茶姐妹,
不怕露湿最好衣裳,
她们指尖功夫了得:
双手专摘一旗一枪。(注二)
装足背篓填满胸囊,
满载而归迎着朝阳,
翠嶶映衬粉红脸庞,
勤劳美丽汇聚茶乡。
客见惊呼漂亮漂亮!
西施不胜采茶姑娘!
(二)制茶无夜
兰花大嫂点燃炉膛,
双手负热锅内游荡,
生锅杀青熟锅造型,
抖散轻揉初烘摊放。
拣去红梗老叶杂物,
还要回软再上炉膛,
最后进行一次烘焙,
方能放出阵阵栗香。
雨前雨后半月有余,
全家哪有一刻安享。
大嫂真是困极无奈,
和衣倒卧大哥身旁。
制茶从来没有夜晚,
不信您问窗外月亮。
(三)饮茶春秋
乌米黄芽一旗一枪,
穿越历史功勋辉煌:
名茶畅销神州大地,
金叶浸透五湖三江。
清澈黄汤扑鼻醇香,
入口浓厚回甜清爽。
慰藉历代仁人志士,
提神多位明清皇上。
如今杀入欧美市场,
俄国总统普京赞扬。
奥运健儿壮了精神,
驻华使节也有分享。
贵宾畅饮向往霍山
游子携带回味故乡!
(注一) 霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带,其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳河的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。
(注二) 即霍山黄芽的采择标准:一芽一嫩叶。
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