山林退士 发表于 2013-5-6 17:37:16

二十赞

本帖最后由 山林退士 于 2013-5-6 17:37 编辑

二十赞文/刘培善
远看青青一池莲，近观翠盖半缺边，株下光土无清波，挖起尽是乌毛蛋。脱去绒衣现玉体，煮熟不亚元宵粘。加糖为饭代主食，添酱做菜烧肉鲜。

杨选兴 发表于 2013-5-6 18:15:23

是芋吧！:lol:lol

马上 发表于 2013-5-6 18:27:28

杨选兴 发表于 2013-5-6 18:15 static/image/common/back.gif
是芋吧！

是芋艿！:)

山林退士 发表于 2013-5-7 11:32:18

杨选兴 发表于 2013-5-6 18:15 static/image/common/back.gif
是芋吧！

谢谢选兴版主的关注和竞猜！问候版主！:handshake

山林退士 发表于 2013-5-7 11:33:01

马上 发表于 2013-5-6 18:27 static/image/common/back.gif
是芋艿！

谢谢马站长的关注和竞猜！问候站长！:handshake

山林退士 发表于 2013-5-8 17:50:31

二十 * 芋头


芋头：学名 （Colocasia esculenta (L.) Schoot）别名：芋、芋艿、芋奶，芋根，毛芋、青芋、芋魁、香华、芋子、香芋。天南星科芋属，多年生块茎植物，一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。可食用部分为84%。每100g含热量331kj,水分78.6g、蛋白质2.2g,脂肪0.2g,eudk膳食纤维1g,碳水化合物17.1g、胡萝卜素160μg、视黄醇当量27μg、硫胺素0.06mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.7mg;维生家C 6mg,维生素E 0.45mg;钾378mg,钠33.1 mg,钙36mg,镁23mg、铁1mg,锰0.3mg、锌0.49mg,铜0.37mg,磷55mg,硒1.45μg。
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