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发表于 2013-1-8 14:08:36
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板栗：学名Castanea seguinii Dode，又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，落叶乔木，宜山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种，也可嫁接繁殖，种植三年可挂果，5月开花，8-9月果实成熟，干果，分类为木本粮食。传统食法：拌砂糖炒，食之香甜可口，被誉为天然糕点。板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5．7-10．7%，脂肪2-7．4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。 |
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发表于 2012-12-24 10:34:09
